Барселона полна контрастов: в зависимости от вашего настроения можно изучить ресторанную элиту гида «Мишлен», уйти в знаменитый гастротур по барам с тапасами и пинчос, а можно оказаться прямо в центре и попросить наваристого борща с красной икрой. Эта подборка – для тех, кого интересует последняя опция. Рассказываем о главных ресторанах русской кухни, расположенных на живописных улицах Барселоны.
Souvenir
C/Valencia, 232
Ресторан-шкатулка или русский праздник на каждый день: пузатые самовары, резное дерево шкафов, расписной фарфор, салфетки из белого кружева, живая музыка по выходным и даже музей матрешек.
Все это конечно же дополняет обширное меню со всевозможными специалитетами русской и постсоветской кухни – украинской, белорусской, венгерской и любой принадлежащей к странам бывшего СССР. В списке самых популярных «сувенирных» блюд: холодец, бутерброды со шпротами, оливье по-царски, борщ, уха из осетра и горбуши, 11 видов пельменей, вареников и мант, шашлыки (в том числе из осетра), котлеты по-киевски, хачапури и икорный бар. Все готовят из-под ножа, преимущественно из локальных продуктов, поддерживая каталонских фермеров. Для фуршетов и праздников любого масштаба подобраны специальные сет-меню. В «Сувенире» часто отмечают свадьбы, корпоративы, Новый год и семейные торжества по индивидуальному сценарию.
Ekaterina
C/Comte Borrell, 129
«Екатерина» внешне сдержанна и напоминает скорее ресторацию для русской интеллигенции прошлого века. Белые стены, элегантные люстры из хрусталя, тяжелые шторы цвета какао, деревянная мебель и много зеркал. Уютный зал рассчитан на 44 гостя, а для маленьких гостей предусмотрена детская комната.
В меню – более сотни позиций. Если сложно определиться или хочется познакомить с основами русской кухни иностранного коллегу или приятеля, то присмотритесь к дегустационному меню с самым главным: соленьями, квашениями и маринадами, мясными деликатесами, борщом, пельменями, блинами и другими гастрономическими фаворитами. Для тех, кто предпочитает интригу, придумали меню-сюрприз Caja Regalo: что появится на столе, узнаете только после заказа. На десерт подают сырники, лимонный сорбет с водкой, печеные яблочки и сладкие блины.
Sasha bar 1968
Carrer de Margarit, 18
Современное заведение в никогда не спящем районе Побле Сек. История названия крайне трогательная: это имя матери владельца – Александра родилась в 1968-м году в Солнечногорске. Sasha bar представляет собой просторный гастробар с высокими потолками и открытой террасой. Дизайн напоминает что-то родное, русское, но вместе с тем отсылает к картинам Пикассо и типичной обстановке испанских баров с деревянными столами и высокими стульями. В меню – микс из современной русской и комфортной европейской кухни со ставкой на авторские коктейли. В дополнение вам предложат мексиканские специалитеты вроде трюфельных начос или бургера с ростбифом.
Zayka
Avenida Sarria, 23
Скромное внешне, но не в плане гастрономической составляющей кафе узбекской кухни. Всевозможные лепешки из тандыра и плов здесь в центре сюжета, но кроме них – рецепты армянской, русской и современной испано-европейской кухни вроде огромных пинчос с авокадо и хамоном или бейглов с лососем. Обязательно попробуйте местный «Наполеон». Но все же основная причина для посещения – внезапная ностальгия по плову с мантами.
Baker’s Shirshov&Co
C/ d’Entença, 15
Пекарня с настоящими русскими пирогами: круглыми, румяными и пухлыми от начинки. В ассортименте – курник, пирог с курагой; творогом и изюмом; с яйцом и луком; с картофелем и другие. Из версий на манер русско-испанского фьюжена – с тунцом или с ветчиной и сыром. Есть сладкая выпечка с рогаликами и булочками с корицей, торты («Наполеон», «Муравейник» и «Медовик» включены), а также – сосиски в тесте, чебуреки и беляши.
Напоследок – магазин русских продуктов Troika Delicatessen на Carrer de la Unió, 3. Это место для тех, кто соскучился по родным вкусам и теплой атмосфере по-русски. Среди товаров представлен широкий ассортимент от красной и черной икры с черным хлебом и копченой рыбой до конфет и пельменей с варениками и сгущенкой. А еще здесь есть даже те редкости из детства, которые не так легко найти и в России. Например, ириски “Кис-Кис”.
