Кулинарная миграция: за что Елизавета II полюбила Карибские острова

Карибские блюда в Букенгемском дворце

1

В Букенгемском дворце оценили кухню Карибских островов. Молодые повара, проходившие стажировку на королевской кухне, превратили экзотические для британцев блюда в настоящий хит. 

Главный повар Букингемского дворца Марк Фланаган рассказал, что абсолютной сенсацией стал карибский суп каллалу. Полюбившийся в Букингемском дворце суп готовят из листьев каллалу, куриного бульона, крабового мяса, кокосового молока и острых приправ. «На мою почту приходит все больше имейлов о том, что это блюдо должно стать частью постоянного меню», — поделился шеф-повар. 

«Мне хотелось показать, что мы едим дома, — рассказал Джаред Форбс, повар, приехавший с Багамских островов. — Не думаю, что моя бабушка, которая учила меня варить рис, могла бы представить, что я когда-нибудь буду готовить для королевской семьи. Для меня это большая честь».

Не секрет, что острова Карибского моря славятся не только своей кухней. Доминика, Сент-Китс и Невис, Гренада — страны, где действуют крайне привлекательные программы получения гражданства через инвестиции. Карибский паспорт требует вложений в размере всего $100–150 тысяч, выдается уже через 2–4 месяца и открывает возможность безвизового въезда более чем в 130 стран, включая Великобританию и страны ЕС. 

Для получения дополнительной информации по вопросам иммиграции или частной консультации обращайтесь в компанию Astons: info@astons.com